◗ El desayuno: antes de ir al colegio y a media mañana.
El desayuno es una de las tomas del día más importantes y debería cubrir, al menos, el 25% de
las necesidades nutritivas del escolar. El tipo de alimentos que lo componen, al ser generalmente
muy del gusto de los niños, facilita que esta recomendación se cumpla.
Las prisas por llegar a la escuela y la somnolencia de los primeros momentos de la mañana, en ocasiones impiden realizar la primera comida del día correctamente, lo que puede provocar una disminución de la atención y del rendimiento en las primeras horas de clase. La familia debe tratar de organizar su tiempo para que el escolar pueda disfrutar de un buen desayuno.
En España, entre un 10 y un 15% de los niños no desayuna y de un 20 a un 30% lo hace de manera insuficiente; es, pues, muy importante que la familia tome conciencia del problema.
A media mañana se puede tomar, como refuerzo de los alimentos consumidos en la primera hora
del día, una fruta, un yogur o un bocadillo de pan con queso. Con cierta frecuencia, los niños que
desayunan mal llegan hambrientos a la hora del recreo y entonces comen demasiado y no siempre
lo conveniente:“chucherías”, bollos, etc., que, además, les quitan el apetito en la hora de la comida.
No se debe sustituir nunca un desayuno completo por este tipo de alimentos.
FRUTA.
LÁCTEOS
BOCADILLO
◗ La comida En los hábitos alimentarios españoles, la comida del mediodía es la más consistente. Al menos, ha de cubrir del 35 al 40% de las necesidades nutricionales diarias del individuo.
Cada vez es más frecuente que los niños coman en el centro escolar. Los padres deben conocer el plan mensual de comidas y colaborar activamente con la dirección del centro docente para que las dietas que se oferten sean equilibradas.
